Το γαϊδουράγκαθο (thistle) ή αγριοαγκινάρα ίσως είναι ένα φυτό που δεν σου γεμίζει το μάτι, όμως έχει ποικίλες χρήσεις. Με τον γενικό όρο γαιδουράγκαθα, καλύπτουμε πολλά μέλη της οικογένειας, όμως… μόνο ένα έχει το πραγματικό όνομα, το Onopordon acanthium ή ονόπορδο και ναι, παίρνει το σύνθετο όνομα από αυτό που νομίζεις. Εκτός από θεραπευτική χρήση με την κατασκευή αφεψιμάτων κ.α. που…