Μου έλεγε καποιος αγαπητός συναδελφος, οτι για να γίνεις μελισσοκοκόμος, πρεπει να αρχίσεις με τρια μελισσια. Ενα να αγoράσεις, ενα να σου χαρίσουν κι ενα να κλεψεις. Την εχω ακουσει κανα δυο φορές κι εγω αυτη τη θεωρία. Δε νομίζω όμως οτι εννοει την κλεψία με τη στενη έννοια, του να παω και να σηκώσω το μελισσι καποιου φουκαρα. Σημαινει…
Το Σαββατο πήγα στα μελίσσια του Υμηττού. Πηγα να δω τι χώρους εχουν. Γενικα αν και δεν ειναι και στα καλυτερα τους, ειναι καπως στριμωγμένα. Ετσι για να κανω χώρο για νεες γέννες, αφαίρεσα καποια πλαίσια με μελι και εβαλα στη θεση τους παλια πλαισια, χτισμένα, αλλα εντελώς κενα. Ξεμελισαμε κιολας με λίγα λόγια. Παω σήμερα να κανω το ίδιο…
χμ. μια ενδιαφέρουσα πληροφορία που έμαθα σήμερα, αφορά γενικά τους χειρισμούς μου αλλά και ειδικά το Φωκίδα project. Θυμίζω ότι πρόκειται για δυο και μόνο κυψέλες που εχω στη Φωκίδα και θυσιάζονται στο βωμό του κακού προγραμματισμού. Τα μελισσακια αυτα πηγαν εκει, με πρωτη παραδοχη οτι ειναι χαμένα. Τι εννοώ? Θα τα έβαζα εκει και θα εβλεπα 1ον αν ειμαι…
Μιας και εχω στεναχωρηθεί με τις τελευταίες μελισσοκομικές μου περιπέτειες, ας το γλυκάνουμε λίγο το πράμα. Η φορμαέλα είναι ενα πολυ αγαπημένο μου τυρί που αγοράζω απο το χωριο Βουνιχώρα οταν πηγαινω στο χωριό. Το κόλπο ειναι πολύ ωραίο και με γραβιερα, αλλα μετά απο παρότρυνση της Paola ( Grazie!:D) το δοκίμασα με τη φορμαέλα και βγήκε super! Κόβουμε λοιπόν…
Έγραφα μόλις κατι φαμφαρολογίες αλλα τις έσβησα. Θα μπώ κατευθείαν στο ψητό. Το Σάββατο εχασα ενα μελίσσι και παιζει να χάσω αλλο ένα. Δεν καταλαβαίνω τι εγινε και ελπίζω να με κατατοπίσει κανενας. Στον Υμηττό είχα 5 μελίσσια το χειμώνα. Θεωρητικά ιδιας δυναμικής. Ενα μόνο ήταν μια κάπως ληψη παραφυαδούλα, τα αλλα ηταν δυνατούτσικα. Λιγο καιρό πριν τα κρύα (δεν…
Είμαι στο χωριό… λογικά θα ανεβάσω το post την Κυριακή, που θα έχω internet. To Φωκίδα project παει καλά. Γενικά παρα τις προσπάθειες που έκανα δεν μπρορεσα να οργανωθω σωστά. Μαλιστα φέτος πηγα στο χωριο λιγοτερες φορες απ οτι αλλες χρονιες! Ετσι ενω ειχα θεσει ως στοχο να επισκέπτομαι τα μελίσσια μια φορά το μήνα, τελικα μόλις σημερα κατάφερα να…
Τι δουλειά εχει μια σαλάτα σε αυτο blog? Eλεγε λοιπόν κάποτε ο σοφός αρχιτέκτονας Mies van der Rohe: “less is more”. Nα λοιπόν η πολύ απλή συνταγή μιας πολύ ωραίας σαλάτας, που φιλοξενείται εδώ επειδή έχει μια μικρή υποψία μελιού. Συγκεκριμένα ένα κουταλάκι του γλυκού. Μερικά φύλα ρόκας Μια σαλάτα, (το φυτό) που αποτελεί ουσιαστικά και τη βάση 2 –…