Σε μια πρόσφατη ανασκαφή στα μαγικά κατώγια και τις μελισσοκομικές αποθήκες του Κροκυλείου Φωκίδας, βρήκα μερικά ακόμη τεύχη του περιοδικού «Μελισσοκομική Ελλάς», στο οποίο έχω αναφερθεί και παλιότερα. Ανάμεσα στα ευρήματα ήταν κι ένας κατάλογος, ίσως και ένθετο, της εταιρίας «Δήμητρα». «Δήμητρα» Γεωργικά είδη και μηχανήματα. ΧΑΡ. ΖΟΥΛΑΜΟΓΛΟΥ, Έδρα εν Αθήναις, Πατησίων 21, τηλέφ. 52-263. Το πενταψήφιο τηλέφωνο δίνει ένα…
Βάτος Οι περισσότεροι τον γνωρίζουν θεωρητικά από τους μύθους των θρησκευτικών γραφών και τον Μωυσή. Οι έχοντες προσωπικά βιώματα, τον γνωρίζουν από κλειστά μονοπάτια, τρύπια μπλουζάκια και δυσάρεστες στενές επαφές, αφού μιλάμε για ένα ζωντανό αγκαθωτό συρματόπλεγμα. Οι όχι και τόσο κοντινοί στη φύση, αποκαλούν βάτα όλους τους πυκνούς θάμνους που εμποδίζουν το δρόμο τους, όπως πουρνάρια, σχίνα και αγριοτριανταφυλλιές….
Η Κορομηλιά (Prunus cerasifera) είναι ένα φυτό με καταγωγή από τη Μεσόγειο και καλλιεργείται εδώ και τουλάχιστον 2000 χρόνια. Στο χωριό έχω μία που έχει υποστεί τα πάνδεινα στα χέρια μου, αφού την κλαδεύω με πλήρη άγνοια κινήσεων, σχεδόν στην τύχη… Κι ενώ σταδιακά έχω βελτιωθεί και φέτος νομίζω πως θα το έκανα με τα λιγότερα δυνατά λάθη, όταν κατάφερα…
Οι μηλιές στο χωριό (όπως όλες άλλωστε) ανθίζουν την άνοιξη και δίνουν τους καρπούς τους κάθε Οκτώβρη. Μία από τις ποικιλίες, όμως, με εντυπωσιάζει πάντα, γιατί τα μήλα της διατηρούνται για πολλούς μήνες και μάλιστα εκτός ψυγείου, χωρίς να χάνουν τη γεύση τους. Δεν ξέρω αν είναι Pipin, Granny Smith ή καμιά άλλη τοπική ποικιλία, γιατί μοιάζουν όλα μεταξύ τους…
Στο χωριό ευδοκιμούν διάφορα σταφύλια, κυρίως για κρασί. Το πιο διαδεδομένο είναι αυτό που τοπικά (ίσως και γενικότερα) ονομάζουν αετονύχι, μια ένσπερμη ποικιλία Vítis vinífera που ωριμάζει τον Σεπτέμβρη. Είναι σκούρα κόκκινα, με μακρόστενες, σχεδόν μυτερές ρώγες, τραγανά, με ανοιχτόχρωμη σάρκα, πολύ αρωματικά κι εύγευστα. (επιφυλάσσομαι τον ερχόμενο Σεπτέμβη – Οκτώβρη να έχω κάνει update το post με φωτογραφίες ώριμου…
Η φλαμουριά ή φιλύρα ή τιλιά (Tilia ) είναι ένα υπεραιωνόβιο δέντρο που μπορεί να φτάσει τα 30 μέτρα σε ύψος. Είναι ευρωπαϊκό φυτό, ίσως και Ασιατικό και απαριθμεί αρκετά είδη. Η ανθοφορία του είναι ανοιξιάτικη και είναι εξαιρετικά καλό, μελισσοκομικό φυτό. Στις αρχές Ιουνίου σε μια βραδινή βόλτα βρέθηκα κοντά σε κάποιες, σε φουλ ανθοφορία και για κάποιο λόγο…
Κάποτε οι μηλιές μου, που πάνε χρόνια τώρα στον αυτόματο, έδωσαν μια εξαιρετική συγκομιδή, σε αντίθεση με τις περισσότερες μηλιές του χωριού. Δεν είχα ασχοληθεί ιδιαίτερα με τα δέντρα, πράγμα που ήταν γνωστό σε όλους, οπότε διασκέδασα πολύ την εριστική τρολιά που έκανα, όταν μου επισήμαναν ότι μόνο οι δικές μου μηλιές είχαν καρπίσει εκείνη τη χρονιά -Τα δέντρα δεν θέλουν…
Κάποιος φίλος- συνεργάτης μου ζήτησε μια συμπαθητικη ποσότητα μελιού με σκοπό να τη διαθέσει σε μια τουριστική επιχείρηση που διατηρεί. Για εμπορικούς λόγους που δεν είναι της παρούσης καταλήξαμε ότι το μέλι θα έπρεπε να είναι πορτοκαλιάς, ένα μέλι που αφενός δεν παράγω αφεταίρου ο φίλος δεν είχε προσφατη εικόνα του για να μπορεί να ανακαλέσει τη γεύση το άρωμα και γενικά…