To καλύτερο μέλι του κόσμου
Κάποτε βρέθηκα σε μια συνάντηση μελισσοκόμων. Μετά από πολλά τσίπουρα και ώρες κουβέντας, μπήκαμε σε πιο φιλοσοφικά επίπεδα. Κάποιος προσπάθησε να αναπτύξει μια θεωρία- άποψη και άθελα μου του την χάλασα.
Για να ξεκινήσει την θεωρία του, ρωτούσε επίμονα ένα φίλο (μικρό μελισσοκόμο, του δικού μου βεληνεκούς) πιο είναι το καλύτερο μέλι.
Εγώ, σαν το κωλόπαιδο που διακόπτει και λέει το τέλος του ανεκδότου, πετιόμουνα κι έλεγα.
-Το δικό μου!
Ο κύριος έκανε τον αδιάφορο και επαναλάμβανε την ερώτηση στο φίλο.
Πιο είναι το καλύτερο μέλι λες εσύ?
-Το δικό μου λέμε! Ξαναπετιόμουν εγώ.
Και αυτή ακριβώς ήταν η απάντηση και αυτό ακριβώς ήθελε να πει και έρμος συνάδελφος που έπεφτε θύμα των διακοπών μου.
Αν θες τη γνώμη μου, το καλύτερο μέλι είναι το δικό μου.
Όχι επειδή είναι δικό μου, αλλά επειδή εμένα ρωτάς.
Κάθε μελισσοκόμος αν αγαπά αυτό που κάνει (που το αγαπά.. αλλιώς δεν θα το έκανε, γιατί οι περισσότεροι χομπίστες είμαστε) θεωρεί το δικό του μέλι το καλύτερο. Για αυτό κόπιασε, για αυτό κεντρίστηκε, για αυτό έτρεξε. Όταν κάποια στιγμή το τρύγησε και το γεύτηκε, ένιωσε τον καρπό των κόπων του με τρόπο που κάνεις άλλος δεν θα εκτιμήσει.
Και για να μην υπερβάλουμε. Δεν είναι μονο τα μέλια. Ολων των μανάδων τα παιδιά ειναι τα πιο ωραία και όλων των αμπελουργών τα κρασιά ειναι τα καλύτερα (κάποτε ο πατέρας μου έπινε με ευχαρίστηση ένα κρασί του που όλοι οι άλλοι ουτε για ξύδι δεν θα βάζαμε.)
Το έργο σου είναι πάντα το πιο καλό, αρκεί να κόπιασες γι αυτό. Αυτή είναι η φύση μας. Παρόλα αυτά έβγαλα (έστω και ανορθόδοξα) απο τη φωκίδα το πρωτο μου μέλι. Και είναι και τέλειο και περιεργο και ελάχιστο. Μολις 250γρ. Το τρώω όμως σταγόνα, σταγόνα γιατι είναι το καλυτερο μέλι στον κόσμο (μέχρι το επόμενο) . Αλλα τις λεπτομέρειες θα τις πούμε σε άλλο post.
σ.σ.: το εικονιζόμενο μέλι είναι πάλι δικό μου, αλλα δεν είναι αυτό της Φωκίδας
Τα ακριβά αρώματα,μπαίνουν σε μικρά μπουκάλια.Κώστα καλοφάγωτο το αποτέλεσμα των κόπων σου.
χαχα.. ευχαριστώ Ανέστη να σαι κάλα. Ευτυχώς η ερετρια είναι πιο σοβαρής δυναμικής και πήραμε απο κει μέλια σε κανονικές ποσότητες.Το συγκεκριμένο μελι όως κι ας ήταν 5 κουταλίες το λάτρεψα. θα εξηγήσω σύντομα και πιστευω θα γίνει αποδεκτό.
Κώστα καλοφάγωτο !Καλά κάνεις που σέβεσαι και καμαρώνεις το μέλι και το κόπο σου .
Το δικο μου ειναι το καλυτερο.
Kάθε πράμα που ποτίζεται με τον ιδρώτα σου να ξέρης είναι πάντα το καλύτερο.Καλοφάγωτο.
Θεοδόση έτσι ακριβώς (εκτός αν μιλάμε για παπουτσια)Fori είμαι σίγουρος! 🙂
καλοφάγωτο!!!!Στο θέμα που θίγεις ("το δικό μας/της περιοχής μας είναι το καλύτερο"), ίσως να βρίσκεται και η ουσία πολλών προβλημάτων του κλάδου…
Πραγματικά Σπυρο, σοφό αυτό που λές.
[…] Και είναι τα καλύτερα με παρόμοια λογική με το καλύτερο μέλι του κόσμου, που περιέγραφα παλιότερα. Οχι όμως τόσο γιατί είναι […]
Κώστα χαίρομαι για την αγάπη που δείχνεις στη μέλισσα και τα προιόντα ΣΑΣ.Κάπως έτσι ξεκίνησα με τη παραγωγή του βασ.πολτού και εγώ.Με έκανες να θυμηθώ τα πρώτα μου βήματα,τη πρώτη χρονιά ως αρχάρια έβγαλα 3 φυαλίδια των 20 γρ.Βέβαια με το ασίγαστο του χαρακτήρα μου την επόμενη βγάλαμε κάποια αρκετά….. γραμμάρια που άρχισε να γίνεται περιζήτητοαπο φίλους και γνωστούς.Απο τότε έτρεξε πολύ νερό στο αυλάκι και γνώσεις βελτίωσης χειρισμών και πλέον παράγουμε κιλά.Αυτό εύχομαι και σε σένα με επιμονή και αγάπη κυνήγησε τα γραμμάρια εξελικτικά σε κιλά!Πέτρα που στέκεται χορταριάζει!!!!!Καλή επιτυχία
Lady bee, ευχαριστώ 🙂 αν δεν το αγαπάς το παθαίνει σαν τη διαφήμιση της cosmote με τα λουκάνικα… αλλοιώνει τη γεύση ρε φίλε…. 🙂
[…] τόσο όσο το “ξένο”, αν και το δικό μου είναι το καλύτερο μέλι στον κόσμο, αλλά σε κάθε περίπτωση και το δικό του δεν πάει […]
[…] τα δικά μας είναι πάντα πιο […]