Ο πατέρας μου θεωρεί τυχερές τις χελώνες. Από μικρός θυμάμαι όποτε έβρισκε καμία την έφερνε στην αυλή και την κρατούσαμε για καιρό. ‘Ηταν τύχη να βρεις να μια χελώνα. Πόσο μάλιστα δύο! Για να δούμε αν θα είναι καλό σημάδι. Στον πρώτο ουσιαστικό έλεγχο των μελισσιών μου την Κυριακή, οκτώ μέρες πριν την επίσημη έναρξη της άνοιξης, βρήκα στα μελίσσια…
(Με αφορμή την κατάσταση του σύγχρονου Ελληνικού internet και όχι μόνο) Βασική αρχή του να πείσεις για ένα ψέμα, είναι να το επαναλαμβάνεις και πετυχημένη συνταγή της προπαγάνδας είναι να παρουσιάζεις την άποψη σου σαν άποψη τρίτων, αξιοσέβαστων και ιδανικά νεκρών ατόμων (Mην αντιδράσουν κιόλας). Στα πλαίσια αυτά κινείται και η ανείπωτη βλακεία για τις μέλισσες. Βασικά για να τα…
Μέρες δύσκολες και κρύες. Οι ιώσεις το H1N1 οι πονόλαιμοι και η τρομολαγνεία καλά κρατούν. Για τις μέρες που ζορίστηκε ο λαιμός μου, είχα την αίσθηση ότι κάτι με γυρίζει ή ακόμα χειρότερα, ότι “κάποιοι” κρυωμένοι με γύριζαν, κατέφυγα στην πρόπολη. Δεν ξέρω αν ήταν αυθυποβολή, αλλά γενικά με βοήθησε και με βοηθάει. Πάντα έχω λίγη πρόπολη στο ψυγείο μου…
Η άνοιξη πλησιάζει και ο χειμώνας μάλλον ρίχνει το κύκνειο ασμα του. Παρά το κρύο των ημερών, η χτεσινή βόλτα στην ακρόπολη αποκάλυψε οτι υπάρχει ζωή εκεί έξω και φύση, ακόμα και στην καρδία της Αθήνας . Μέλισσες και σκαθαράκια ετοιμάζονται να “εκραγούν” μολις ο καιρός ανοίξει για τα καλα. Δεν γνωρίζω ακριβώς τι σκαθαράκια είναι (μοιάζουν λίγο…
Σχεδόν ανοιξιάτικο τοπίο… Κάπου μέσα στις απερχόμενες Αλκυονίδες μέρες, αποφάσισα να επισκεφθώ τα μελίσσια μου στον Υμηττό, για να κάνω μια τροφοδοσία με ζαχαροζύμαρο. Στον ελάχιστο χρόνο που ξέκλεψα και με το άγχος ότι θα χάσω τον ήλιο και την καλοκαιρία, η εύρεση του ξέστρου ήταν πολύ ψυχοφθόρα. Ρε που να είναι το ξέστρο. Μηπως εδώ? Μήπως εκεί? Και ποιο…
Έχω να πω, ότι από συμβολικής απόψεως η μελισσοκομική χρονιά ξεκίνησε καλά. Πήγαμε στον αγαπητό σύλλογο “ο κηφήνας” την Κυριακή και ο πρόεδρος (που ουσιαστικά αυτός είναι ο σύλλογος και τον έχουμε χώσει τον καημένο να κάνει όλη τη δουλειά και το τρέξιμο ) μας έκοψε την πίτα. Κατά τη διάρκεια του σερβιρίσματος χτυπά το κινητό μου. Ο Σπύρος είχε…
Τον Αύγουστο του 2008 βρέθηκα κάπου στις Κυκλάδες, να συζητώ συνταγές για παστέλι μπροστά στην “πηγή του γλυκού”. Σε ένα μικρό ταρατσάκι που ο Ιάκωβος ξέραινε τα νωπά σουσαμιά του, ενώ μερικές εκατοντάδες μέτρα πιο κάτω, το μελισσοκομείο του μάζευε το άλλο πολύτιμο συστατικό του παστελιου, το μέλι. Από τότε και από τις συνταγές του φίλου Θεοδόση μέχρι σήμερα και τις…