2013

Κάποτε η Ελισάβετ βρήκε στο foodjunkie.eu μια πολύ ωραία και απλή συνταγή για cookies. Αφού το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό και εθιστικό (όπως ορθά αναφέρεται στο foodjunkie) και αφού η συνταγή προυποθέτει και μέλι, είπα να κάνω μια αναπαραγωγή της κι εδώ. Δεν έχω αλλάξει κάτι, είναι αντεγραμμένη από το foodjunkie.eu όπου μπορείτε να διαβάσετε και λεπτομέρειες για το επίσημο όνομα…

Το παραμύθι Une chanson d’ours (ένα νανούρισμα για αρκούδες) του Benjamin Chaud που έπεσε εσχάτως στα χέρια μου, μου έδειξε ένα δυο ενδιαφέροντα πράγματα που ήξερα και δεν θυμόμουν. Το παραμύθι αφορά τον μπαμπά αρκούδο που είναι έτοιμος να πέσει σε χειμερία νάρκη, όταν ξαφνικά αντιλαμβάνεται ότι το μικρό αρκουδάκι δεν είναι μέσα στη σπηλιά μαζί του και αρχίζει να το…

Στην κοπή πίττας του συλλόγου “ο Κηφήνας”, που έγινε την Κυριακή, το θέμα που σχεδόν μονοπώλησε τις συζητήσεις, ήταν οι θανατηφόροι ανεξέλεγκτοι ψεκασμοί στους φοίνικες τα τελευταία χρόνια. Οι δράσεις του συλλόγου, πολλές και κουραστικές, έχουν μάλλον εξαντλήσει κάθε νόμιμο μέσο πίεσης στους αρμόδιους φορείς. Τα αποτελέσματα ελάχιστα, με ένα δυσκίνητο κράτος, εμπόδιο σε κάθε προσπάθεια ελέγχου της χρήσης φυτοφαρμάκων….

Francesco De Hruschka ( 1813 – 1888 ) Ο De Hruschka γνωστός και ως  Ταγματάρχης Franz von Hruschka επειδή υπηρέτησε στον αυστριακό στρατό, διατηρούσε μια πετυχημένη εταιρία στη Βενετία, που εξήγαγε μέλισσες και κυψέλες στη Γερμανία. Το 1865 σε ένα μελισσοκομικό συνέδριο στο Μπρνο στη Τσεχία, παρουσίασε  τον πρώτο φυγόκεντρο μελιτοεξαγωγέα. Σύμφωνα με την ιστορία, ο Hruschka συνέλαβε την ιδέα…

Καμιά φορά, κάποια πράγματα για να γίνουν πιο πειστικά, δεν αρκεί να μας τα εξηγήσουν, πρέπει να τα δούμε και με τα μάτια μας. Ο κόσμος των μελισσών όμως δεν είναι φτιαγμένος για τα δικά μας μάτια και πολλά μένουν απαρατήρητα και θεωρητικά. Μια μακροφωτογράφιση μπορεί να μας βγάλει απο τη δύσκολη θέση. Πολλές φορές έχουμε ακούσει ότι δεν πρέπει να…