Κάποιος φίλος- συνεργάτης μου ζήτησε μια συμπαθητικη ποσότητα μελιού με σκοπό να τη διαθέσει σε μια τουριστική επιχείρηση που διατηρεί. Για εμπορικούς λόγους που δεν είναι της παρούσης καταλήξαμε ότι το μέλι θα έπρεπε να είναι πορτοκαλιάς, ένα μέλι που αφενός δεν παράγω αφεταίρου ο φίλος δεν είχε προσφατη εικόνα του για να μπορεί να ανακαλέσει τη γεύση το άρωμα και γενικά…
Μέσα Οκτωβρίου στη Φωκίδα, βλέπω στο ίδιο παρτέρι που τον Ιούλιο είναι γεμάτο “μελισσοκομικές κολλιτσίδες” έναν νέο μελισσοκομικό οργασμό, σε άλλα φυτά. Την επόμενη το πρωί επιστρέφω με τη μηχανή ανά χείρας, οι μέλισσες όμως δεν μου κάνουν την τιμή. Αντί αυτών τα λουλουδάκια είναι γεμάτα βομβίνους, οι οποίοι όμως υπήρξαν γενναιόδωροι και μου πόζαραν πρόθυμα. Αν και δυσκολεύτηκα αρκετά…
Τα κυδώνια, αυτά τα άσχημα μήλα που έλεγε κάποιος και γίνονται ωραίο γλυκό του κουταλιού. Υλικά (θεωρητικά): Ένα κιλό κυδώνια, ένα κιλό ζάχαρη, αρμπαρόριζα, μια χούφτα αμύγδαλα, δυο γενναίες κουταλιές μέλι πορτοκαλιάς, ένα ποτήρι νερό, ένα λεμόνι*. Εκτέλεση (εδώ κάπου άλλαξα τις ποσότητες των υλικών): Βάζουμε τα αμύγδαλα σε καυτό νερό και τα αφήνουμε για λίγο ώστε να ξεφλουδίζονται εύκολα….
Καλή Άνοιξη! Την περασμένη Κυριακή 20 Μαρτίου ήταν επίσημα η πρώτη μέρα της. Σε μια γρήγορη επίσκεψη στην Ερέτρια για να δω που βρισκόμαστε με τα εκεί μελίσια, έβγαλα και μια δυο φωτογραφίες τις διάφορες ανθοφορίες. Με την κλασική πλέον κι αμέριστη βοήθεια του κ.Ανδρέα Ζήκου αναγώρισα και κάποια από αυτά για τα οποία ίσως γράψω κάτι τις επόμενες μέρες….
26 Δεκεμβρίου και σήμερα ήταν η μοναδική ευκαιρία μετά από πάρα πολύ καιρό, να πάω στην Ερέτρια, στα λιγοστά μελίσσια που υπάρχουν εκεί. Περίμενα να ζήσω δράματα καθώς η ζυγαριά τους, έχει κατακάποιον τρόπο σταθεροποιηθεί. Είναι η πρώτη χρονιά που χρησιμοποιώ τη ζυγαριά και δεν εκτιμώ ακόμα καλά τα μηνύματα της. Μετά απο μια εντυπωσιακή κατρακύλα, η σταθεροποίηση αυτή με έκανε να…
Η λεβάντα (επ. ονομ. Lavandula) είναι γένος φυτών που ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών (Labiatae). Το γνωστότερο γένος είναι η λαβαντούλα, που περιλαμβάνει γύρω στα 25 είδη. Είναι ιθαγενές των παραμεσόγειων περιοχών. Επίσης, απαντάται στα Κανάρια Νησιά, στην Ινδία και σε άλλες ασιατικές χώρες. Το αιθέριο έλαιο που περιέχουν τα φύλλα της χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και για τη θεραπεία νευρασθενειών….
Κάποτε ένας δάσκαλος μου στη γραφιστική, προσπαθώντας να μου εξηγήσει γιατί δεν έχει καλή επαγγελματική κάρτα, μου είχε πει το εξής: Όπως ο οδοντίατρος αδυνατεί να βγάλει τα δικά του δόντια, έτσι κι ο γραφίστας αδυνατεί να σχεδιάσει πράγματα για τον εαυτό του. Με πολύ δυσκολία και πονόδοντο λοιπόν, άλλαξα πάλι το bees.gr. H αλλαγή αυτή ήταν επιτακτική για τεχνικούς…
Πριν από δυο χρόνια ο π.Σπυρίδωνας έκανε μια καταπληκτική ανάρτηση για τους διάφορους συνδετήρες κυψελών που είχε τύχει να περάσουν από τα χέρια του. Τους είχε κρατήσει και αναπαλαιώσει. Ιδιαίτερη αναφορά είχε γίνει στους συνδετήρες Μπάριουμ, μερικούς από τους οποίους έτυχε να κατέχω κι εγώ, κληρονομημένους είτε από τον πατέρα μου, είτε από τον παπού μου. Όσα χρόνια πέρασαν όμως από την…