Το μέλι έχει τόσες ποικιλίες, όσες και τα φυτά που συνεισφέρουν στη δημιουργία του. Η μοναδικότητα της ποικιλίας της Ελληνικής χλωρίδας, δημιουργεί τις προϋποθέσεις για την ύπαρξη ενός τεράστιου εύρους γεύσεων, αρωμάτων και υφών στα μέλια μας. Τα τελευταία 20 – 30 χρόνια έχει επιτέλους γίνει αντιληπτό και στον περισσότερο κόσμο, ότι δεν μπαίνουν όλα κάτω από τη γενική ταμπέλα “μέλι”…
Το πευκόμελο είναι ένα ευαίσθητο και περίεργο θέμα συζήτησης για διάφορους λόγους οπότε παρά το ότι ξεκίνησα να γράφω με άλλη διάθεση, θα αρκεστώ προς το παρόν σε μερικές εντομολογικές και ιστορικές πληροφορίες. Έχω αναπτύξει νομίζω αρκετά το τι είναι το πευκόμελο πριν από 15 χρόνια (!), όταν πρώτο έγραψα για αυτό σε αυτό εδώ το blog. Παράγεται από τον παρασιτισμό του…
Αποτελεί ένα από τα πιο διχαστικά φυτά της Ελληνικής χλωρίδας, με φίλους και εχθρούς σε όλα τα μήκη και πλάτη της γης. Λατινικά – επιστημονικά ονομάζεται Ailanthus altissima. Η διαφοροποίηση στις απόψεις των ανθρώπων για το φυτό, φαίνεται ακόμα και από τα ονόματα που το συνοδεύουν. Από τη μια γνωστή με τα όχι και πολύ κολακευτικά βρωμοκαριά, βρωμοκαρυδιά, βρωμούσα και…
Για τη λεβάντα και τη χρήση της σαν ένα ήπιο απωθητικό του κηρόσκωρου, έχω γράψει και παλιότερα, τον χειμώνα του 2015, αφού χειμώνα είναι που μας καταδυναστεύει κι ο σκώρος. Η ανθοφορία της λεβάντας όμως, αφορά αυτή την εποχή, οπότε είναι ή ώρα να γράψω και για αυτή. Λεβάντα λοιπόν, με το χαρακτηριστικό αρωματικό μωβ λουλουδάκι. Δίνει γύρη κοκκινοπορτοκαλί και…
Το φασκόμηλο (Salvia officinalis από το λατινικό “σωτηρία”) το ξέρουμε οι περισσότεροι σαν αφέψιμα. Είναι όμως κι ένα πολύ καλό μελισσοκομικό φυτό, που δίνει πολύ νέκταρ και παράγει ένα πολύ λεπτό, ωραίο και αρωματικό μέλι. Ανθίζει Μάιο με Ιούνιο, αλλά αυτές τις μέρες (αν δεν είσαι σε καραντίνα) μπορείς ήδη να το δεις ολάνθιστο σε κήπους όπως αυτών του ιδρύματος…
Η Ασφάκα (Φλωμίς η θαμνώδης, Phlomis fruticosa), είναι θάμνος της οικογένειας των Χειλανθών με κάπως ιδιαίτερη σχέση με τις μέλισσες. Όποιος έχει βιώσει λίγο την ανοιξιάτικη ύπαιθρο μαζί με γηραιότερους, έχει ίσως γευτεί το πλούσιο νέκταρ των ανθών της. Αποκολλώντας τα κίτρινα χωνάκια-πέταλα από τα λουλούδια της και βάζοντας τα στο στόμα μπορείς να ρουφήξεις μια γλυκιά σταγόνα νέκταρ, τόσο…
Η απιδέα η αμυγδαλόμορφος ή γκορτσιά (Pyrus amygdaliformis ή Pyrus spinosa) είναι είδος του γένους των αχλαδιών της τάξης των ροδoειδών. Απαντάται στη Νότια Ευρώπη και τη Μικρά Ασία. Η ονομασία της απαντάται σε διάφορες παραλλαγές του ονόματος «γκορτσιά», «γκορτζιά» κ.λπ. Επίσης, ονομάζεται και αλιοχρά στην Κυνουρία, αρμουτιά (αλλά και αγκουρνιτσά ή κουρτσά) στη Θράκη, σβέρτσλο στη Λήμνο, αγριοαπιδιά στην…
Πριν πολλά χρόνια η ιστορική Ρομίλντα του Αγούδημου, “έσκασε” με χαμηλή ταχύτητα πάνω στο λιμάνι της Φολεγάνδρου, την ώρα που την περιμέναμε μερικές δεκάδες επιβατών. Ζήσαμε μοναδικές στιγμές, όταν ένας κύριος με στολή, βγήκε στην πλώρη με μια σφυρίχτρα και μας φώναζε να φύγουμε από τη ρότα του πλοίου που δεν μπορούσε να σταματήσει! Έγινε το σύστριγγλο, σε μια κατάσταση…